口腔手术后吃何种食物，因口腔手术不同，且有不同种类，一般口腔手术后，需注意以下几点：1、避免摄入比较硬的食物，可能会造成伤口裂开；2、避免摄入比较热、比较冷的食物，如拔牙后，太热、太冷可能会刺激旁边的牙；3、患者不能吃比较硬的东西，需要加强营养，如把肉绞碎，做成肉糜摄入。患者口腔手术以后进食，会受到一定影响。如果不有意识的加强营养，长时间后，可能会出现营养不好，不利于伤口愈合。患者需注意口腔卫生，患者手术早期，不能刷牙，可用漱口水，保持口腔清洁，有利于伤口愈合。