牙齿上火的症状包括疼痛、牙龈红肿、牙齿异样感，上下牙齿不能碰。建议患者尽早到正规医院的口腔科或者口腔医院的牙体牙髓病科，请专业的牙体牙髓科及牙周科医生，根据病因进行治疗，具体如下：1、牙龈、牙周炎：需要进行全口洁治，分为龈上洁治与龈下刮治，将牙结石、牙菌斑及食物嵌塞等有害的致病因素进行彻底清理、清除，可以较好解决牙龈红肿上火的问题；2、牙髓炎、根尖周炎：需要通过根管治疗术，将牙髓腔坏死的牙髓根尖炎症以及牙周炎症进行清理，可以缓解病情；3、口腔感染：可以给予消炎的药物与漱口液漱口，可以进一步缓解牙龈上火的情况。