山楂非寒性药物，相反具有一定的温性。寒性和温性是中医中对于中药本身所具有的一种特性描述，中医的治疗原则是寒者热之，热者寒之，在长期的临床实践中，把能够治疗热证的药物，认为其有寒凉的特性，如金银花、菊花等药物，而对于能够治疗寒证的药物，认为具有温热的特性，如肉桂、生姜、附子等药物。山楂作为中药消导药中的一种，主要作用是消食化积、行气散瘀，即用于治疗各种积食所导致的疾病，同时对人体内的血瘀证有一定的治疗效果。中医认为山楂的性微温，具有一定的温热特性，可以用于治疗体内寒证或寒证所引起的一系列症状。