**土豆和蘑菇可以一起吃**，并不会出现食物相克的反应，不会对人体产生较大的不良影响，但一起吃需适量。
蘑菇属于真菌类食物，营养价值较丰富，含有必需氨基酸、维生素，以及微量元素，比如钾离子、亚铁离子，可为人体提供所需的营养物质。蘑菇需购买新鲜食材，也尽量避免吃野生蘑菇，以免出现食物中毒。
土豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸，也含有大量纤维素，适量食用可以促进胃肠道消化，有助于排泄代谢废物。由于土豆的淀粉含量较高，因此不建议大量食用，否则容易导致积食。同时，也不建议吃发芽或发霉的土豆，否则容易出现食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
另外，由于蘑菇和土豆均含有一定的膳食纤维，如果搭配适量食用时，在一定程度上可以有辅助减肥的效果。前提是不吃其他高脂肪、高热量的食物，比如奶油蛋糕、麻辣火锅等。平时饮食搭配均衡，也应进行适当运动，比如跑步、游泳等，以消耗热量。
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