亚硝酸钠的致死量是**3克**,误食5克后1分钟即可出现中毒缺氧症状,3分钟可致死。如果是摄入过多导致的,病情通常比较缓和。
在临床上亚硝酸盐中毒导致的症状,主要就是发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促,严重的话会导致恶心呕吐、血压降低,甚至是呼吸衰竭直至死亡。
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