**茄子一般不建议生吃**。生茄子中茄碱含量很高，大量食用可能导致中毒，出现口舌发麻和感染等症状。
茄碱是一种有毒的碱性物质，对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用。因此，茄子应蒸熟、煮熟或过油做菜后食用，以避免出现中毒等不良症状。
以上信息仅供参考，若还需要更详细的信息，可以咨询专业医师。
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