保护眼睛的简单方法有以下几种：

1. **保持手部清洁**：防止手部触摸眼睛时带有细菌，导致眼部感染。
2. **保持良好的用眼姿势**：避免在卧床、趴着、行走和坐车时阅读或使用电子设备，以减少眼部疲劳和近视的风险。
3. **控制用眼时间**：连续用眼40-50分钟后，应休息5-10分钟，可以闭眼或者远眺，防止眼部疲劳。
4. **保持充足的睡眠**：睡眠不足会导致身体疲劳，易造成假性近视，每晚应保证7~8小时的高质量睡眠。
5. **均衡饮食**：多摄入富含维生素A、C、E、叶黄素和欧米伽-3脂肪酸等营养素的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果、鱼类、蛋类等，有助于保护眼部健康。
6. **定期进行户外活动**：户外活动可以增加眼睛对远处的适应能力，有助于减轻眼睛疲劳，减小近视的发生率。
7. **定期检查视力**：视力不正常者，应及时去正规医院进一步检查和矫正。

另外还有一些注意事项如下：

8. **保持室内光线充足**：日常用眼光线要充足、舒适，防止字体看不清楚而使眼睛过度疲劳。
9. **避免反光**：书桌边上应该有灯光装置，其目的要减少反光，以降低对眼睛的伤害。
10. **注意坐姿端正**：不可以弯腰驼背，趴着做功课，易造成睫状肌紧张过度，进而造成近视。
11. **注意看书距离适中**：书与眼睛距离应该在30cm左右，桌椅之间高度也应该与体格相匹配，不可以勉强将就。
12. **注意看电视的距离**：看电视时应该与电视画面对角线在6~8倍距离，每30分钟必须离开屏幕，休息片刻。
13. **注意营养摄取均衡**：不可以偏食，应特别注意维生素类的摄取。

以上这些方法都有助于保护我们的眼睛健康。