尿毒症患者应该进食低盐低脂、优质低蛋白饮食。以下是一些可以选择的食物：
* 主食：可以选择含麦麸高的面粉、玉米面、玉米碴、大米、小米、燕麦、高粱米、赤小豆等。
* 蔬菜：冬瓜、黄瓜、生菜、苦瓜、青椒、小白菜、茄子、莴笋、紫菜、金针菇等都是不错的选择。
* 肉类：鸭肉、野鸭肉、鸡肉、羊肉、猪肉、鱼类、蛙类、蛤蜊等都可以适量食用。
* 水果：西瓜、甜瓜、猕猴桃、李子、葡萄、山楂、苹果、梅、杏、芒果、柑橘、草莓、菠萝、菩提、荸荠、菱角等。
另外，患者也可以吃适量的优质动物性蛋白质食物，如鲜奶、鱼类、蛋类等，同时也可以吃富含维生素的食物，如大豆、冬瓜、黄瓜等。不过需要注意的是，患者应避免进食太咸的食物，如咸菜、腊肉等。
以上信息仅供参考，尿毒症患者在饮食上有很多禁忌，因此最好咨询医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。
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