芝士可以生吃，但是前提是应该是适量的情况下。
芝士是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质，具有补钙、增强食欲、补充营养等功效。
虽然生吃芝士会有一种浓烈的奶油味道，口感不是太好，但芝士可以生吃。过量食用会造成胃肠负担、引发肥胖，糖尿病患者不适宜食用。
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