夏天炖鸽子汤可以搭配多种食材，以下是几种常见的搭配：
1. **莲子**：具有清热解毒、益气补血、补肝壮肾、生津止渴、安神的功效，适合搭配鸽子炖汤。
2. **陈皮**：具有排毒、清热去火及利尿等功效，有助于排出身体中的有毒物质，夏天喝能够预防中暑。陈皮绿豆鸽子汤还能够起到消肿的功效，对于痢疾以及痈疽肿毒具有改善作用。
3. **山药**：具有益气补血、补肝壮肾的功效，适合搭配鸽子炖汤。山药具有生津益肺、补脾养胃、补肾涩精的功效，可以改善头目眩晕、肾虚遗精、肺虚喘咳、脾胃虚弱导致的食少便溏、神疲乏力、久泻不止等病症。
4. **灵芝**：能够增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等，可以搭配乳鸽炖汤。
以上是几种常见且适合夏天炖鸽子汤的搭配，每种食材都有其独特的营养价值和药用功效，可以按照自己的口味和需求进行选择。请注意，鸽子汤是一种高蛋白、低脂肪的食品，适量食用有益健康，但并非人人适用，建议在食用前先了解清楚其营养价值和功效，避免过度食用或搭配不当导致营养过剩或身体不适。
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