关于阿斯巴甜是否致癌，目前科学界并没有定论。世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜列为2B类致癌物，即可能对人体有致癌性。
阿斯巴甜，化学名称为天门冬氨酸酯N-乙酸-2-氨基-2-甲基丙二酰基酯，又被称为甜味素、蛋白糖、天冬甜母等，是一种食品添加剂，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，有明显的增香作用，一般用于制作糖果、巧克力等。在日常生活中适量的服用一些阿斯巴甜并不会导致癌症的情况出现。长期服用阿斯巴甜或一次性吃太多会对身体健康造成影响，严重的时候会出现恶心、呕吐、腹部疼痛等症状。
总之，研究结果还需要进一步的临床证据来证实。同时请注意，任何食物都需要适量服用。
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