秋葵属于凉性蔬菜。因此，对于胃肠虚寒、功能不佳或经常腹泻的人，不建议多食。
同时，秋葵含有丰富的营养，包括矿物质及微量元素，如钙、铁、锌、硒等，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。另外，秋葵中的维生素A以及B族维生素也相当丰富，对视网膜的康复、维持视力有较好的作用。此外，秋葵还可以增强人体的抵抗力和免疫力，并含有丰富的胶原蛋白，可以抗氧化、清除体内氧自由基，有美容养颜的作用。
在食用秋葵时，可以考虑搭配一些温热的食物如生姜、葱、大蒜、牛肉、羊肉等来调节秋葵的寒凉特性，从而避免因秋葵的寒凉特性引发脾胃不适。对于结石病患者，由于秋葵含有草酸，应当慎食，避免草酸摄入过多导致结石症状的加重。
总之，虽然秋葵有很多好处，但是还是需要根据自身情况适量食用。
导航
