喉咙痛得像吞刀片一样，可能是由于喉咙或扁桃体炎症引起的。以下是一些缓解喉咙痛的方法：

1. 饮食调理：多喝水或饮用菊花茶、金银花茶等茶饮品，保持清淡饮食，避免食用辛辣、油腻等刺激性较大的食物。
2. 冷敷：在嘴巴里含入少量冰块或冷水，用冷毛巾敷在颈部两侧，帮助降低咽部神经的敏感度，也可以起到一定的止痛效果。
3. 药物治疗：如果是由于咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染性疾病引起的喉咙痛，可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等广谱抗生素药物进行抗感染治疗，还可以遵医嘱含服西地碘含片等含片制剂帮助缓解疼痛。另外，也可遵医嘱通过服用布洛芬片等解热镇痛类药物进行治疗。
4. 金银花水：无论是感冒还是咽炎导致的嗓子疼，可以泡点金银花水，金银花有很好的清热解毒效果。
5. 高渗盐水漱口：用浓度达到3%-5%的高渗盐水漱口可有效缓解咽痛。可以用5-6克食盐加入250毫升温开水充分溶解后用以漱口，含于口腔和舌根处20-30秒后将盐水吐出，再用清水漱口。这种方法可以减轻局部炎症反应以缓解剧烈咽痛，加速康复过程。
6. 吃润喉糖：病毒一般通过鼻腔或喉咙进入体内。含润喉糖时，口腔会分泌更多唾液，有助于抑制喉咙中的微生物。
7. 适当多喝水：饮水有助于咽痛的缓解，还可以让咽部黏膜保持湿润，在一定程度上稀释痰液，利于黏稠痰液的排出。

以上是缓解喉咙痛的一些方法，如果症状持续不见好转或出现发热、呼吸急促等症状，可能是由于喉炎、扁桃体炎等较严重的疾病，这时应及时就医。在医生的指导下合理使用药物，同时保持良好的生活习惯和心情。