以下人群不建议饮用陈皮泡水：
1. 孕妇。如果孕妇自身的体质为气虚体燥或阴虚燥咳，在饮用陈皮泡水后会加重阴虚，进而有明显的心悸气短、头晕眼花、精神状态差等不适。
2. 胃酸过多的人。这类人群常伴有食欲不振、恶心、反酸、烧心等不适症状，主要是由于胃火、气虚造成的，此时饮用陈皮泡水，会使胃酸分泌增加。
3. 部分服用西药的人。在服用碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氢氧化铝、碳酸铋等西药期间，不建议采用陈皮泡水。因为陈皮中含黄酮类成分，会影响西药的吸收情况。
4. 对陈皮过敏的人。如果对此成分过敏，应注意不可以吃陈皮，有可能会出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状。
5. 气虚患者。陈皮具有理气健脾的功效，而气虚的患者需要补气，盲目使用陈皮可能会加重气的消耗，从而会导致身体乏力、懒言少语等气虚的症状加重。
6. 阴虚燥咳的人。陈皮还具有燥湿化痰的功效，一般可以用于治疗脾胃气滞引起的湿痰、寒痰咳嗽等，如果是阴虚燥咳的患者，吃陈皮后可能会导致机体产热增加，从而有可能会加重干咳无痰、咳嗽有血等症状。
以上禁忌人群仅供参考，要根据自身的实际情况决定是否饮用陈皮泡水。
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