对于肾病患者来说，服用优质低蛋白是可以的，但需要注意以下几点：
首先，对于慢性肾脏病患者，如果肾功能正常，适当少吃一点优质低蛋白是可以的。但是，如果肾功能出现不全，就不可以食用优质低蛋白了，因为优质低蛋白会加重肾代谢，导致肾的负担，不利于肾脏功能。
其次，肾病的患者要求优质低蛋白饮食，往往意味着尿中出现大量蛋白尿，或者血中肌酐升高。大量蛋白尿的患者除了药物治疗以外，减少蛋白质的摄入可以减少对肾脏的损伤，防止出现蛋白复合性肾病。而肌酐升高的患者，需要减少优质蛋白的摄入，可以减少由蛋白质代谢成肌酐的程度，从而对降低血中肌酐的水平有益。
最后，少吃并不意味着不吃，而是要控制在能够使病情缓解的量上。一般来说，每kg体重应摄入小于0.8g优质蛋白。优质蛋白是指含有必需氨基酸丰富的蛋白质，主要是动物蛋白，例如鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶等。也可以摄入一部分动物蛋白，例如大豆蛋白，特别是做成豆腐以后。
以上信息仅供参考，建议咨询专业医生。
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