煲中药的步骤如下：

1. 准备工具和原材料。煲中药需要的工具有：砂锅、水、布、量杯、药匙、漏网等。煲中药需要的原材料为：中药饮片、水、姜、枣等。
2. 浸泡中药。将中药饮片放入砂锅中，加入适量的水，浸泡半小时左右，以便于煲药时更好的煎出药效。
3. 开始煲药。将浸泡好的中药放入砂锅中，用大火煮沸后，改为小火，再煲10~20分钟即可。
4. 过滤药液。将煲好的中药倒入过滤网中，过滤掉药渣，留下纯净的药液。
5. 倒出药液。将过滤好的药液倒入保温箱里保存，每次喝药时，倒出一碗药液加热后温服。

煲中药需要注意以下几点：

1. 所选砂锅或煲药锅一定要清洗干净，以免残留物影响药效。
2. 中药材一定要浸泡半小时左右，以便于更好的煲出药效。
3. 用大火煮沸后要改为小火，再煲10~20分钟即可，注意不要煮得过久，以免药效损失。
4. 过滤药渣时一定要仔细过滤，以免影响药液的口感和品质。
5. 将煲好的中药倒入保温箱保存，每次喝药时加热后温服即可。

以上就是煲中药的方法和注意事项，希望能对您有所帮助。