痛风患者在急性发作期最好避免食用鸡肉。
鸡肉是一种中嘌呤食物，每100g鸡肉中大约含有140mg嘌呤。在痛风急性发作期，如果食用过多鸡肉，可能促进尿酸生成增加，继而可加重痛风关节疼痛、关节红肿等症状，不利于治疗。
在病情缓解期，如果尿酸水平控制得比较稳定，可以适量食用鸡肉。鸡肉中富含维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，适量食用，有助于提高免疫力，对机体恢复有益。
总之，痛风患者无论在发作期还是缓解期，都应该严格控制嘌呤的摄入量，同时要规律作息、清淡饮食、禁烟禁酒、避免剧烈运动或突然受凉。如果发作了关节红肿、剧烈疼痛等症状，应及时就诊，完善相关检查，遵医嘱规范治疗。
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