赤小豆、黑豆、绿豆一起煮水的主要功效和作用如下：
1. 赤小豆：主要具有养心安神、健脾祛湿、利水消肿的功效，对于心血亏虚而导致的失眠多梦有明显的缓解作用，还可以治疗水肿胀满、湿热黄疸、痈肿热毒等问题。
2. 绿豆：主要具有清热解毒，能够帮助消化，有着润肠通便以及消暑的功效，主要是能够缓解夏季暑热而导致的发热恶寒、头晕目眩、口干口渴、大便秘结等症状。另外，绿豆还有解药毒的作用，因此，在食物或药物中毒时也可以使用绿豆帮助解毒。
3. 黑豆：主要具有补气壮阳，明目以及强健腰骨的功效，能够有效的治疗肾虚引起的手脚乏力，腿脚酸软，盗汗，耳鸣以及关节肿痛的问题。同时，黑豆还具有祛风解毒的功效，可以用于治疗风痹筋挛，产后风痉，痈肿热毒等病症。
综上所述，赤小豆、黑豆、绿豆一起煮水可以综合发挥它们各自的利水消肿、清热解毒、养心安神等功效，对于缓解身体的不适和疾病有一定的帮助。但请注意，食疗并不能代替药物治疗，如果身体存在不适，建议及时就医并按照医生的建议进行治疗。
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