对于糖尿病患者来说，主食的选择应该以低血糖指数（GI）的食物为主，如燕麦、全麦面包、糙米、荞麦、玉米等粗粮，因为这些食物可以提供持久的能量，有助于控制血糖水平。
此外，糖尿病患者也可以选择低GI的水果和蔬菜作为主食的替代品，如草莓、猕猴桃、柚子、橙子、西兰花、菠菜、芹菜等。这些食物不仅含糖量低，而且富含膳食纤维和维生素，有助于维持身体健康。
在细粮方面，糖尿病患者可以选择用粗粮和细粮搭配食用，如燕麦片搭配大米、全麦面包搭配白面等。这样可以降低主食的GI，同时还可以提供足够的能量和营养素。
最后，糖尿病患者应该注意控制主食的摄入量，避免摄入过多的热量和不健康的脂肪。同时，应该合理安排饮食，保证膳食平衡，摄入足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。
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