党参具有多种功效和作用，包括补中益气、增强造血功能、养心安神、益智等。其用法用量如下：
1. 补中益气：党参的某些成分有调整胃肠运行功能、抗溃疡、增强机体免疫功能、抗应激、调节血压等作用，具有很好的补中益气的效果。
2. 增强造血功能：党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参可增强造血功能。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党參也有促使白细胞回升的效果。
3. 养心安神：党参所含的党参皂苷具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。服用党参能起到养心安神的效果。
4. 益智，改善记忆力：党参乙醇提取物的正丁醇萃取物可使人左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。因此，服用党参对于益智、增强记忆有较好的帮助。
至于党参的用量，一般煎服，为9～30g，生津、养血宜生用，而补脾益肺宜炙用。请在医生的指导下使用，保证用药合理。
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