手足口病初期症状包括发热、疱疹或溃疡、食欲减退等。具体如下：
1. 发热：病毒会刺激体温调节中枢，导致体温升高。
2. 疱疹或溃疡：口腔黏膜出现散在疱疹或溃疡，手、足、臀部、臂部、腿部等部位也可能出现疱疹。
3. 食欲减退：表现为拒食、流涎。
4. 呼吸道感染症状：如疲乏、恶心、呕吐、头痛、咳嗽、打喷嚏等。
对于重症患者，可能会并发脑膜炎、脑炎、脑脊髓炎、肺水肿等症状。手足口病常由肠道病毒引发感染导致，具有自限性，患者一般在1～2周即可痊愈。
以上信息仅供参考，如出现发热、疱疹等症状请及时就医。祝您身体健康！
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