化疗后升白细胞最快的食物排行榜前几名分别如下：
1. **精瘦肉类**：如羊肉、牛肉、猪肉等，富含优质蛋白，对白细胞增加有明显效果。
2. **禽肉及蛋类**：如鸡肉、鸡蛋、鸽肉等，多食用此类优质蛋白，有助于白细胞的分化和增殖。
3. **植物蛋白类**：当动物蛋白补充不足时，可以选用植物蛋白来补充，如豆制品，也有助于升高白细胞。
4. **人参**：百草之王，可以调理身体和提高免疫力，但其吃法是有讲究的。化疗患者在化疗期间最好采用富力博士研发的水溶性人参皂苷rg3辅助。相比较普通Rg3的溶解性和吸收度更好，抗肿瘤效果、抗耐药性、提高免疫的作用、抗疲劳作用也十分显著。
5. **蜂王浆**：具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。
6. **香菇**：从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类对白细胞减少症有明显疗效；另外民间对白细胞减少症，也可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。香菇还有提高自身免疫功能的作用，可以用来增强恶性肿瘤病人的化疗放疗效果，预防和治疗化疗、放疗所致的白细胞下降等免疫功能低下症。
总之，化疗后升白细胞较快的食物，以高营养、高蛋白、易消化为主，可根据患者自身情况搭配食用。若患者白细胞下降较明显，通过食物未能达到增加白细胞的作用，需及时就医，并在医生指导下服用药物增加白细胞。如果还有疑问，建议咨询专业医生意见。
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