西瓜和羊肉串可以一起吃，但不建议过量食用。
西瓜和羊肉串是日常生活中普遍常见的食物，羊肉串即羊肉制作成的，羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、维生素等营养物质，具有滋养脾胃、补充体力、提高免疫力等功效。西瓜中含有维生素C、谷氨酸、糖分等，具有清热止咳、利尿、补充水分作用。
两者同食可以补充身体所需要的营养物质，促进食物的消化和吸收，而且可以达到营养合理多样化，有利于身体的水分补充，有助于胃部吸收羊肉串里面的营养。
但是需要注意的是，西瓜和羊肉不能在一起过量食用。
首先，西瓜性凉，羊肉是一种热性食物，过量吃会增加胃内的负担，降低胃的消化作用，而且羊肉含有丰富的脂肪和蛋白质，过量吃也会导致胃肠道消化的速度变慢。
其次，对于患有胃部消化不良的人群来说，不建议食用羊肉串和西瓜。因为羊肉串属于油腻性食物，在胃部消化不良的情况下，食用羊肉串很难达到消化作用，而西瓜可能会导致胃部寒凉加重，进而引起腹泻、腹痛等情况。
因此，虽然西瓜和羊肉串可以一起食用，但要注意适量，避免过量食用。在食用之前，也要了解自己的身体情况，特别是患有胃部疾病或消化不良的人群，应谨慎选择饮食并遵循医生的建议。
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