黄芪、枸杞、丹参泡水喝的功效主要包括补气健脾、滋养肝肾、活血化瘀等作用。具体如下：
1. 黄芪：具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌等多种功效，常用于改善气虚引起的疲劳、嗜睡、厌食等症状，也可用于脾气虚引起的便秘等。
2. 枸杞：具有补肾益精、养肝明目、益气健脾等功效，常用于肝肾阴虚证，如腰膝酸软、目涩视物昏糊等，也可缓解肾虚引起的性功能障碍等症状。
3. 丹参：具有活血化瘀、凉血消痈、养血安神等多种功效，常用于瘀血内停，如冠心病、脑梗塞、血管不畅，或月经不调等，还可用于缓解慢性肝炎、更年期综合征等。
因此，将黄芪、枸杞、丹参泡水饮用，可以综合发挥这些中药的功效，对脾胃气虚、肝肾阴虚证患者有一定的辅助治疗作用，但一般无法达到治疗疾病的效果。在饮用时需注意适量，如需治疗相关疾病，请在医生指导下进行针对性的治疗。
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