喉咙又痒又干可能是由以下原因引起的：
1. 咽喉炎：可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种，可能是由细菌引起的。急性咽喉炎表现为发烧怕冷，头痛，食欲不振，四肢酸痛等。慢性咽喉炎自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干呕恶心，有异物感，咳之不出，吞之不下，在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。
2. 天气寒冷干燥：春季是冬季与夏季的过渡季节，冷暖空气势力相当，而且都很活跃。空气干燥多大风，容易引起感冒、鼻炎、关节炎、精神病、皮肤病等病症。
3. 生活不规律：由于工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等原因会引起上火症状。
4. 萎缩性咽炎：咽部黏膜变薄、腺体功能下降导致出现咽干的情况。
建议适量喝些蜂蜜，可以有效缓解咽喉不适。如果情况严重，建议及时就医。
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