孩子手指肚脱皮可能是缺少以下营养元素：
1. **维生素B**：维生素B是维持皮肤健康的重要营养元素，当体内缺乏维生素B时会引起皮肤干燥，引起脱皮。
2. **维生素C**：体内缺乏维生素C时容易引起口腔溃疡，而且还会增加血管的脆性，引起血管破裂，另外还会影响皮肤，导致皮肤脱皮。
3. **锌元素**：如果患者过度挑食，容易导致锌元素缺乏，容易出现生长发育迟缓的情况，而且还有可能会诱发干燥性皮炎，从而引起手、脚干裂脱皮等症状。
4. **维生素A**：如果缺乏脂溶性维生素A，可能导致皮肤的干燥或者脱皮的症状出现。
如果孩子出现脱皮的情况，建议及时带孩子就医，检查具体缺少哪种营养元素，并及早补充。
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