**木耳和土豆可以一起吃**。它们不会引起营养冲突，且都有各自的营养价值。
1. 促进消化：土豆和木耳含有大量膳食纤维，适量吃可以促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，防止肥胖和便秘，促进消化。
2. 调节血压：土豆含有微量元素钾，可以与体内的钠元素反应，适量吃可以将血液中多余的钠元素排出体外，降低血压。
3. 补气血：土豆和木耳含有微量元素铁和维生素K，适量吃可以防治缺铁性贫血，减少血小板凝块，清除血栓，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
4. 改善肠胃功能：适量吃土豆和木耳可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，改善肠胃功能。
5. 增强免疫力：土豆和木耳含有蛋白质、维生素B、维生素C等营养物质，适量吃可以增强免疫力。
请注意，虽然土豆和木耳可以一起食用，但也要注意各自的食用量，不要过量食用。同时请注意其他食物的搭配禁忌，如木耳不要与田螺一起食用，柿子不要在胃酸的作用下沉淀等。
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