**胃炎患者可以喝牛奶，但不建议过量**。
牛奶中含有优质蛋白、乳糖、水分、脂肪、维生素B、维生素A、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，适量饮用后，能够中和胃酸，促进胃肠黏膜修复，对于胃炎的治疗有一定的辅助作用。
此外，牛奶还可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，有利于减少胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的愈合。但是，如果胃炎患者过量饮用牛奶，可能会导致肠胃功能紊乱，出现消化不良的现象，甚至影响病情恢复，因此不建议过量饮用。
以上信息仅供参考，胃炎患者的饮食应以均衡、全面为主，多吃含维生素以及蛋白质较多的食物，避免食用过于生冷、刺激、辛辣的食物。
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