治疗期间良好的精神调节和饮食调节是非常重要的，也是公认辅助治疗白癜风行之而有效的方法之一。患者应多吃一些富含酪氨酸和铜、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子等新鲜蔬菜及豆制品等。
白癜风患者吃山药怎么样?
山药的药用价值的确很高，也顾名思义的是一种中药，但是现实生活中我们却更都熟知山药是一种美食，然而，很多白癜风患者却对山药敬而远之，原因是担心山药会令白癜风病情发展。
山药富含了极高的营养成分，微量元素含量丰富，其中包含了对白癜风治疗有利的铜、锌离子，除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高。白斑病患者日常的饮食以营养均衡为主，可适当加强黑色食物如黑豆、黑芝麻和黑木耳等的食用，同时动物肝脏和山药也可多食用，这些食物对病情恢复有好处的。
山药富含的各营养成分对人体五脏六腑的调节作用明显，有利于增强人体免疫力，是一款十分优质的保健食品，药用价值则更不用说了。
山药对患者确实大有益处，但是患者需谨慎，就是在洗山药打皮时，一定要慎重，千万不能打皮时挠痒，碰触其他部位的皮肤，因为有一点生活常识的人就知道，山药皮可引起身体瘙痒，一旦白癜风患者抓挠，一旦力度大了便可引起同形反应，导致白癜风病情加重。所以患者吃山药一定要注意。
温馨提醒：白癜风患者不能吃含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
