脚臭是由于脚心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、盐分外，还含有乳酸及尿素。在多汗条件下，脚上的细菌大量繁殖并分解角质蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，这样就会发出一种臭味。若鞋子不透气，空气不流通，臭味就会越积越浓，臭气异常强烈。通常人们把脚气和脚臭混为一谈，其实他们是有区别的。脚气的人一般都会有出汗，脚臭，脚痒等症状，严重的患者趾缝间会出现掉皮、红肿、水泡、裂口、溃烂等症状。脚臭的根源而是脚部皮肤排汗较多，有臭气，长期下去会发展成严重的脚气。
小区一对夫妻双双都感染了真菌，患上了脚气。这几年来，他们一直靠治疗真菌的软膏来治脚气，抹几天，脚气好了，一旦停止用药，马上复发夫妻两个都很烦闷，不知道有没有根除的方法。
这天夫妻俩找到了老中医，老中医首先问这位丈夫，你们平时吃什么？他说，他妻子自己做饭，擀面条，蒸馒头。老中医笑着告诉这位丈夫他们做馒头的碱面就是一副好药。取一汤匙碱面每晚睡前加适量温水溶化后泡脚，每次20分钟连用3~7次，脚气就好了。
碱面俗名苏打，易溶于水，具有盐的通性，通常我们见到的碱面是小苏打，这是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发软化纤维，其大量应用于食品加加工如面条、面包、馒头等。通常在发面的过程中会有微生物生成面团会变酸，加入碱面可以起到中和的作用所以说，碱面具有杀菌的功效。而药理研究也证明，碱面能去湿热，化食滞。
一个星期后他们夫妻两个的脚气都好了，不痒也不疼了。
脚气是由真菌感染而成的，平日里一定要注意卫生，要勤洗脚。即使是夫妻，也不要共用脚盆、毛巾，鞋子要多多晾晒，袜子最好勤换勤洗，多暴晒。烟酒这类有刺激性作用的东西则最好少沾
脚臭产生的原因有时候是因为穿到品质低劣的袜子，可以试试看购买品质较高的除脚臭健康袜增加透气度，或许可以对脚臭问题有相当的帮助，比如用抗菌棉或竹纤维材料纺织的一般性除臭袜子，以及目前效果最好的银纤维材料的杀菌除臭袜等。
