猕猴桃不能和以下食物一起食用:
1. **牛奶**:猕猴桃中的维生素C含量很高,与牛奶中的蛋白质相遇,会使牛奶凝结,影响蛋白质的分解,造成营养浪费,严重时还可加重肠胃负担,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2. **虾蟹**:因猕猴桃中的维生素C不但影响虾蟹中蛋白质的分解,还使虾蟹中的五价砷化合物转化为三价砷,出现中毒反应。
3. **黄瓜**:黄瓜中含有维生素C分解酶,如猕猴桃与黄瓜同食,会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养价值。
4. **动物肝脏**:动物肝脏中的铜、铁离子使猕猴桃中的维生素C氧化,造成营养的浪费。
5. **白萝卜**:猕猴桃与白萝卜相克,二者同食不但会降低猕猴桃的营养价值,还可能会诱发甲状腺肿大。
除上述食物外,猕猴桃还不能和萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜等蔬菜以及西瓜、葡萄、柚子等水果一起食用。
导航