射干本身不会致癌，但如果使用霉变的射干，可能会致癌。霉变的射干中可能会产生多种毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等，这些毒素被认为具有潜在的致癌作用。
黄曲霉毒素是霉菌产生的一种有毒物质，可导致肝癌、食道癌、胃癌等疾病。赭曲霉毒素也是一种致癌物质，可以引起食道癌、胃癌等疾病。玉米赤霉烯酮则是一种常见的霉菌毒素，具有致癌、致畸作用等，可以导致肝癌、胃癌、白血病等疾病。
因此，在应用射干时，要注意药材的质量，避免使用霉变的射干。
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