聚丙烯酸钠是一种食物添加剂，广泛用于食品制作中，可以作为表面活性剂、增稠剂、澄清剂等。然而，如果摄入过量，可能会对身体造成一定的危害。
具体来说，聚丙烯酸钠是一种酸性物质，如果长期过量食用，可能会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，从而引起胃肠道不适，如反酸、腹胀、腹痛等。此外，聚丙烯酸钠中还含有一定的重金属元素，如果长期过量食用，可能会导致重金属元素中毒，对身体造成一定的伤害。
因此，在日常饮食中，应该注意合理摄入聚丙烯酸钠，避免过量食用。同时，应该尽量选择新鲜或添加剂较少的食物，维护身体健康。
以上信息仅供参考，并非专业医疗建议，如有身体不适，请及时就医。
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