胰腺炎是一种胰腺的炎性疾病，即化学性引起的炎症。它主要是胰腺的自我消化，有级联放大反应的效果。其病因比较多，包括胆源性、高脂血症性、解剖异常性、遗传性、药物性等。
胰腺炎根据病理类型及临床改变可以分为轻症胰腺炎和重症胰腺炎。轻症胰腺炎多为水肿性胰腺炎，表现为上腹痛，超声可发现胰腺肿大，但无明显积液及远处并发症，抽血可以发现淀粉酶明显升高，此类患者一周之内可获治愈。而重症胰腺炎多为出血坏死性胰腺炎，影像学上可以看到胰腺坏死大量积液，并可出现远处并发症，淀粉酶明显升高。此类患者可累及多脏器，病情严重、病程长，部分患者可因此死亡。
如暴饮暴食，尤其是大量饮酒后，容易损伤胰腺器官，导致胰腺发生非感染性炎症。出现胰腺炎后，会导致严重的腹痛。由于胰腺位于左上腹部，因此通常会出现左上腹部、肋骨下方疼痛，并且疼痛程度剧烈，持续不缓解，严重时伴有后背部放射痛。除了腹痛外，这类患者可表现有恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。如果症状较重，胰腺出现出血坏死样表现，往往疾病凶险，可导致多器官功能衰竭，严重时可危及生命。
以上信息仅供参考，如果胰腺炎症状持续加重或出现其他严重的症状体征，应及时就医寻求专业医生的帮助和治疗。
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