**韭菜和蜂蜜一起吃一般不会引起中毒**。但是，这两种食物所含的营养成分有一定冲突，可能会影响营养物质的吸收或引起其他不良反应。
首先，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2等，其中的维生素C可能与蜂蜜中的铜、铁等微量元素发生氧化反应，从而影响营养物质的吸收。
其次，韭菜中含有的纤维素与蜂蜜中富含的活性酶均能够很好的促进肠蠕动，具有导泻的作用，一起食用可能会引起腹泻。
此外，如果大量食用，韭菜中的膳食纤维和蜂蜜中的糖分在胃内堆积，可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
因此，虽然韭菜和蜂蜜一起吃不会中毒，但不建议同食。
导航
