**生蚝除了外壳和内脏不能吃之外，生蚝的整个肉基本上都可以吃**。
生蚝的内脏是不可以食用的，需要清理过后才可以食用。另外，生蚝当中含有排泄物和泥沙，在食用之前需要清洗干净，并且完全煮熟之后再进行食用。因为生蚝是以天然海藻作为食物，所以生蚝里黑色排泄物也是可以吃的。
生蚝富含较高的营养价值，对人体是较有好处的，但是适量食用就好，如果一次性食用过多，可能会造成消化不良。同时避免在食用生蚝时大量饮用啤酒，可能会引发痛风。
以上信息仅供参考，在食用时可根据个人喜好和习惯来决定。
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