秋在“五行”对应中属金,在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰,阴气日生,雨水渐少,故时令主气为“燥”。燥热之邪容易损伤人的肺气,导致人体内的阴液津气耗散,继而出现一系列肺系病变,因此历来人们都把“防燥护阴,养肺为先”作为秋季养生的重点。
百合味微甘甜而性平,色雅白而质濡润,养阴而不腻,归心经、肺经及大肠经,为滋阴润燥之上品。其入药历史已有2000 多年,汉代《神农本草经》即有收载。取名“百合”,一说是因它可治一种“ 莫名所苦的百合病”,另一说是取其“百年好合”之意。百合为百合科一种植物的肉质鳞茎,形似大蒜,长江以南地区多产,尤以湖湘之地所产名气最大。本品的采挖亦多在金秋或初冬时节,特引之为荐,诸君可尝试用之。其花卉美丽芬芳,多用于鲜花装饰。