大蒜降低患肺癌风险 大蒜的功效与作用
4.延缓衰老：常食大蒜能延缓衰老，大蒜的抗氧化性优于人参。
5.预防铅中毒：经常接触铅或者有铅中毒倾向的人食用大蒜能有效的预防铅中毒。
6.强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。
7.排毒清肠：大蒜可清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
8.保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
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