如何辨别生产日期的真假呢
在选购食品时,要认真观察生产日期,确认无修改痕迹后再购买。一般来说,原有的食品生产日期干净利落,色泽发亮;更改后的通常模糊不清,日期周围留有墨迹,色泽发乌发暗。
消费者在选购时,还可以看痕迹。正规的食品生产厂家,用的打码机很先进,打印的日期组合呈点状;供货商一般用手提式简易打码机,日期用墨水写成,不会呈点状。同一种食品,如果在购买时发现有两种日期,那种呈点状的一般是原厂家所打日期。
如果还不放心的话,消费者还可以用手擦产品包装上的生产日期,一般原生产日期是钢印或电喷的,用手无法直接擦掉;而改过的生产日期,用手一抹,颜色便开始变浅。