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健康餐盘321
“健康餐盘321”原则
在2014年颁布的《北京市中小学生健康膳食指引》中,提出“健康餐盘321”原则。吃饭前,把每个孩子每餐的餐盘粗略地分为6份,其中,主食占3份,蔬菜占2份,肉类占1份。吸引孩子吃主食,不妨让孩子和粗杂粮成为好朋友。对于每餐占两成的蔬菜,深色蔬菜要占到一半。可多吃些深海鱼、虾,增加不饱和脂肪酸的摄入,利于神经系统的发育。此外,奶类制品对孩子也很重要。
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