白某以前经营着一家酒店用品公司,此外还销售果脯等北京特产。在销售过程中,一些导游询问白某手中有没有全聚德烤鸭,客人的需求比较大。
白某就想联系全聚德公司进货销售,但由于白某没有取得食品流动许可证,全聚德拒绝和白某签订合同。于是,白某以零售价格购买了近600只烤鸭,但因为进价高,很难销售。
2016年春节后,白某开始在租用的院内自己制作“全聚德”烤鸭。当然,这些烤鸭并非来自全聚德公司,而是在锦绣大地市场购买的包装好的成品鸭。
但这样经营,利润依然比较薄,白某再次想办法压缩成本,他购买了封口机和包装袋,自己将散装烤鸭、荷叶饼、酱料进行包装,这样利润可以翻倍。
2016年9月23日,白某被民警抓获。当时,白某租用的院内正存放着近700只标有“全聚德”商标的烤鸭,此外还有“全聚德烤鸭”包装袋、烤鸭酱、荷叶饼、封口机等经营物品。