花生
有明显的抗衰老作用,可以延缓脑功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成。还能降低胆固醇,预防动脉硬化。
叶酸
欧洲一些医院对数百名已确诊为老年性痴呆症的病人进行血液测定时发现,这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。研究人员认为,老年性痴呆症很可能系体内某些生化物质的代谢异常所致。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量,故补充叶酸及维生素B12可能有助于防止老年性痴呆的发生。
接下来,看看有哪些食物是容易患上老年痴呆吧。
预防老年痴呆不能吃什么
多糖食物。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
营养过多。这样肥胖的人也多了。吃的太好导致了营养过多出现各种疾病。因此,老人要想真的远离老年痴呆的话,就请不要吃的太好,同时注意配合健康的生活方式。
过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。
适当的食物限制。如蛋白质限制,或热能限制。能减少,衰老引起的蛋白质氧化。增加,抗氧化酶的基因,表达水平。但当饮食中,卡路里含量减少时。这些基因的活动,会减慢。缓和大脑,因年纪老迈,而出现衰退。因此,吃的太好对老人来说,并不是一件好事。
想要预防老年痴呆,饮食上要多注意以上几点哦。