维生素B群
攸关视神经的健康,也保护角膜。缺乏维生素B群,容易发生神经病变、神经炎,眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含维生素B群。
维生素C
多数从水果来摄取维生素C。像番石榴、奇异果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同时尽可能挑当季水果,维生素C的成分会较高。
那么,保护眼睛的蔬菜和水果是什么呢?
保护眼睛哪些蔬菜好
菠菜
菠菜里富含叶黄素和玉米黄质、β—胡萝卜素成分,且其所含的β—胡萝卜素成分含量更高于胡萝卜,于日常饮食中适度摄取有助预防老年人的白内障、视网膜黄斑变性。
芥兰菜
含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素,特别是有助叶黄素含量相当高,能有效抗氧化,帮助水睛体对抗紫外线的伤害,且适量食用能降低白内障及视网膜病变的发生机率。