如何才能拥有健康的体魄呢?除了每天需摄入大量营养丰富的食物之外,膳食平衡也很重要,而常常被大家忽视的调味料其实不止是能增强食物的香气及美味程度,保健功效也是一级棒哦!比如以下9种最最常见的调味料,看起来虽然只是菜肴的“配角”,但养生效用不容小觑。
花椒
1、花椒
其实,花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
2、芥末
芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。