2018营养大事件

事件五：《中国食品工业减盐指南》发布，首次提出了各类食品分阶段减盐目标。

点评：减盐行动是全球控制慢性疾病的共识，《指南》的发布属于我国首次提出食品工业减盐策略。《指南》中依据食品分类和工艺等提出了各类食品分阶段减盐目标，争取到2030年各类加工食品钠含量均值分布继续下移20%。

事件六：2018全民营养周成功举办，首支主题歌及舞蹈《全民营养歌》发布，吃动平衡APP上线。

点评：2018年5月13日~19日，第四届全民营养周在全国开启，主题“慧吃慧动，健康体重”。首次突破以往的科普传播形式发布了首支主题曲《全民营养歌》MV。并首次开发吃动平衡APP，它是2018年第四届全民营养周工具包的重要组成内容之一，让用户能随时平衡饮食与运动，轻松实现吃动平衡，实现大众自我监督生活方式，是吃动平衡管理的重要工具。

事件七：国家卫生健康委员会疾病预防控制局发布首部《中国居民补碘指南》。

《指南》强调，当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态，但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。针对不同人群，《指南》也给出了具体补碘指导意见。

点评：这是我国制定的第一部补碘指南。是由地方病学专家、营养学专家和内分泌学专家首次合作共同制定，集地方病、营养、内分泌专业领域的共识，更具权威性；补碘指南结合了目前我国居民碘营养状况、预防碘缺乏病新进展及相关科学研究新成果，具有鲜明的时代适应性。

事件八：国家卫健委营养健康扶贫项目启动，中国营养学会制定扶贫工作计划，实施精准营养干预，助力健康扶贫攻坚。

点评：通过营养健康扶贫预防疾病发生、促进疾病康复，补上贫困人群的营养健康短板，对于提升人口健康素质、促进更快更稳定的脱贫具有十分重要的意义。

事件九：“酸碱体质理论”被戳穿。

11月2日，美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨坐上了美国加州圣地亚哥法院的被告席，原因是他曾建议一名女性癌症病人放弃传统疗法而使用他的“碱性疗法”，最后被判赔偿该患者 1.05 亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。

点评：中国营养学会多年前就曾辟谣“酸碱体质理论”。 随着生活水平的提高，人们对健康知识日益重视，但大众识别、利用健康信息的能力还很有限。建议个人不要盲目相信和追捧所谓的神奇养生法。

文/张沫

来源：北京青年报