谁说煮饭不泡米 营养全浪费
现代的电饭锅能轻松掌握“火候”
现在已经很少有人自己烧水煮饭了，市场上有各种各样的电饭锅。
作为一种自动化的工具，电饭锅的设计目标是把煮饭中需要把握的“火候”集成到锅的控制系统中，从而像傻瓜相机一样“不学就会用”。使用者只需要按照说明加入米和水，盖锅、按下启动按钮，然后就等着开锅盛饭了。至于用什么速度加热、加热多长时间、煮好之后如何保温，都交给锅来完成。
这样的功能，甚至不需要“高档”，大众化的普通电饭锅就能够实现。提前浸泡堪称多此一举，再说什么“缺少了提前浸泡这一步，营养全被浪费了”，就纯属造谣了。
来源：北京青年报
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