哪些食物不适宜隔夜吃
日常生活中我们经常会遇到剩菜剩饭的现象，大多数人都会选择隔天再吃，但是却不了解有些食物是不可以隔夜吃的，会给健康带来很大的威胁。到底哪些食物不适宜隔夜吃呢？我们一起来了解一下吧！
哪些食物不适宜隔夜吃？专家指出，以下食物是不可以隔夜吃的：
一、隔夜菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，还具有致癌的作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜比较低，根茎类和花菜类居中。
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