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一旦发现脑脊液细胞计数明显偏高,在治疗原发疾病的同时,饮食的调理也很重要。除保证患者的日常营养所需以外,还应掌握饮食顺序,严格掌握给予饮食的时间。一定要保证食物的新鲜、卫生无污染,温度稍低,鼻饲患者需注意注入食物速度不宜过快。
1、减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量,尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。
2、多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等,尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。
3、每天蛋白质摄入量应占总热量的12%~15%,以优质蛋白为宜。
4、应适当补充维生素C、尼克酸(维生素PP)、维生素B6及维生素E,还应注意钾、镁和微量元素铬、硒、锰、碘等的摄入。
5、盐摄入量每天控制在4g左右。
6、以通过咽及食管时容易变形及不易在黏膜上残留的食物,如蛋羹、豆腐为首选。