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肾不好分为了肾炎和肾衰两种情况,无论是哪种情况,都可以适度地食用豆制品。对于肾炎的患者,尿中有泡沫、蛋白尿、血尿、水肿、高血压,在饮食上需要做到正常蛋白饮食。
一般每天的蛋白摄入量为1g/kg,在选择食物的时候也是以优质蛋白为主,鸡蛋、瘦肉、牛奶,大豆制品也属于优质蛋白,可以进行适度的食用。
对于肾衰的患者,因为肾功能分解蛋白的能力下降,要做到低盐、低脂、优质低蛋白饮食,每公斤体重0.6-0.8克的蛋白摄入量,以优质蛋白为主,也包括鸡蛋、瘦肉、牛奶以及大豆制品,但是不建议服用生豆。
豆制品经过加工以后,存在的高嘌呤问题可以解决,可以适用于肾衰的患者。不管是肾炎还是肾衰的患者,食用豆制品的量都应该做到控制,不能一次摄入过多,在一定程度上也会加重蛋白尿以及肾脏的负担。