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脑梗患者的每日食谱推荐主要是由早餐、中餐,以及晚餐进行合理搭配。
1、早餐:可以吃水煮蛋1-2个,搭配50-100g的面包或者馒头,还可以喝100-200mL的豆浆或牛奶。若有高血脂的情况,也可以喝50-100mL的燕麦粥或者吃些麦片。
2、中餐:可以吃50-100g的米饭或者馒头,搭配100-150g的蔬菜和50-100g的肉类或鱼类。
3、晚餐:可以吃50-100g的米饭或者馒头,搭配100-150g的蔬菜和50-100g的肉类或鱼类。两餐、三餐中间的水果餐可以吃些苹果、香蕉、柑橘等,富含维生素和纤维素,有助于康复。
总的来说,脑梗患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主,注意控制总热量和脂肪的摄入量。多吃富含纤维素的蔬菜和水果,保持大便通畅,避免用力排便导致血压升高。
同时要注意戒烟限酒,避免辛辣、刺激性食物的摄入。如果有吞咽困难的情况,应该采用半卧位或侧卧位缓慢进食,避免呛咳,必要时可留置胃管营养支持。如果有高血脂、高血压等情况,需要积极治疗,控制好血压和血脂水平。